特選仁淀川生姜・山生

山生が大切に育てた赤生姜を、使いやすい2kgでお届けします。
数量限定・在庫がなくなり次第販売終了です。

高知県・仁淀川流域で大切に育てた、山生こだわりの「赤生姜」
通常の生姜とはひと味違う、鮮烈な辛みと香りが魅力です。
生姜料理はもちろん、甘酢漬け、薬味、煮物、炒め物、ジンジャーシロップなど、さまざまなお料理にお楽しみいただけます。
数量限定。希少な赤生姜ならではの味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。

「山生」の赤生姜が選ばれる理由

① 高知県・仁淀川流域限定
生姜の生産が盛んな高知県。その中でも「奇跡の清流」と呼ばれる仁淀川の中流域で栽培した地域限定の生姜です。対象地域は越知町・佐川町・日高村です。
② 希少な赤生姜
山生が大切に扱っている希少な赤生姜。キリッとした鮮烈な辛みと、生姜本来の香り・味わいをお楽しみください。
③ 防腐剤・漂白剤を使用せず出荷
出荷前に洗浄しますが、山生では防腐剤・漂白剤を使用せず出荷しています。だからこそ、生姜本来の風味・香り・辛みを大切にお届けします。
④ 使いきりやすい2kgサイズ
「4kgでは少し多い」というご家庭にもおすすめ。赤生姜を気軽に楽しんでいただける2kgサイズです。
おすすめの食べ方

甘酢漬け・薬味・炒め物・煮物・生姜焼き・ジンジャーシロップなどに。
特に赤生姜ならではの辛みや香りを楽しみたい方には、すりおろして薬味にしたり、薄くスライスして甘酢漬けにしたり温活を意識した生姜習慣にもおすすめです。

【保存について】
商品到着後は、すぐに開封して状態をご確認ください。
生姜は乾燥や低温に注意しながら保存してください。13℃〜15℃を保存適温としてご案内しています。冷蔵する場合は、野菜室で直接冷気が当たらないよう新聞紙などで包んでください。冷凍して、必要な分だけすりおろして使用する方法もおすすめです。

【配送について】
希少な生姜のため、在庫・収穫・出荷状況によってお届けまでお時間をいただく場合があります。

【数量限定商品のため、在庫がなくなり次第終了となります】